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红薯与紫薯有什么不一样?区别在这里,别再弄
发布时间: 2018-09-25 来源:未知 点击次数:

红薯和紫薯都是好吃的食物,尤其是煮粥或者煮稀饭时放上一点,喝起来很香,一个人能喝一大碗。但是红薯和紫薯有什么区别?仅仅是颜色和口感的不同吗?

红薯和紫薯都属于番薯类食物,都能促进消化、缓解便秘,并且能够阻止人体内多余的糖分转化为脂肪,对于减肥有很大帮助作用。很多减肥达人都会在晚上吃一个烤地瓜,这正是利用了番薯有利于减肥的特殊功效。

很多人都发现,在市场上紫薯买的总是比红薯好,虽然红薯的价格比红薯高,但仍然很少有人会光顾红薯的生意。因此,有人怀疑紫薯是转基因食品,常吃对人体不好,其实紫薯并不是转基因食品,而且紫薯价格高也是有原因的。

紫薯中含有大量青花素,并因此而呈现紫色,同时也是紫薯和红薯最大的区别之一。青花素能够保护肝脏,增强细胞的抗氧化性和提高血管的弹性。

紫薯中还含有大量硒,现代人癌症的发病率越来越高,尤其是肝脏类,而硒被称为“抗癌大王”,而紫薯中恰巧含有丰富的硒。紫薯适应了现代人身体保健的需要,因此价格更高一些。

紫薯和红薯不仅仅是颜色上有区别,两者的营养元素也有很大区别。如果想要吃番薯减肥,最好购买紫薯,紫薯的减肥效果比红薯更好一些。番薯类食物由于能阻止糖分的转化而起到减肥的功效,而紫薯中的淀粉含量比红薯低,不易转化为糖分。

紫薯和红薯都要煮熟或者烤熟才能食用,人体很难完全消化掉紫薯和红薯中丰富的淀粉,同时,吃太多还会引起腹胀等不适。

不论是紫薯还是红薯,吃太多只会适得其反,长期吃并不能真正减肥。紫薯和红薯的淀粉含量都比较高,吃太多会导致摄入能量过多而增肥。

紫薯和红薯之间的区别你都搞清楚了吗?如果真的想减肥,还是采取科学的运动方法吧!虽然紫薯比红薯功效更丰富,但是也不能只吃紫薯,红薯和紫薯属于不同的食物,营养成分还是有微量的差异的。

大家经常吃的都是烤红薯,很少有卖烤紫薯的,因为烤紫薯的口感不如红薯香糯,紫薯的水分含量很高,淀粉含量低于红薯,不够甜。

紫薯减肥,红薯也不差,搞清楚了两者的区别,根据自己的需要选购紫薯或者红薯吧。

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